Description

¡Bienvenido a un viaje por el Mediterráneo, a través de 388 páginas llenas de curiosas historietas y vibrantes fotografías.

PIGS FOOD: La épica odisea de la culinaria mediterránea! es el segundo libro del fotógrafo Álvaro Germán Vilela, en el que nos sumerge en las ricas tradiciones gastronómicas de Portugal, Italia, Grecia y España, cariñosamente conocidos como PIGS, por obra y gracia de los medios económicos anglosajones y sus correligionarios desde los períodos de crisis iniciados en 2008.

A través de relatos históricos y sabrosas anécdotas, nos adentraremos en un viaje desde Mesopotamia hasta la época actual, recordando a fenicios, griegos, romanos, visigodos y árabes, para explorar la evolución de la cocina mediterránea y su influencia en la cultura global. Álvaro lo hace desde la perspectiva que une a estas cuatro naciones del sur de Europa y que las hace únicas: su vínculo a través del Mare Nostrum; desde estas antiguas civilizaciones hasta los modernos dilemas económicos, PIGS FOOD nos muestra cómo la comida ha sido tanto un reflejo de la Historia como una fuerza que la ha moldeado.

Con un estilo ameno, vibrantes fotografías y su pasión por la buena comida, Álvaro nos recuerda que la cocina mediterránea es mucho más que una simple dieta; es una celebración de la vida, la comunidad y la creatividad humana. Esta dieta no solo alimenta el cuerpo, sino que también nutre el alma y la identidad de sus diversas regiones. Prepárate para un festín de historias deliciosas, recetas tentadoras y reflexiones provocativas que te harán apreciar aún más el arte culinario de los PIGS.

PIGS FOOD es mucho más que un libro gastronómico, fotográfico e histórico; es un homenaje a la más antigua tradición gastronómica mundial y una invitación a saborear la vida en todo su esplendor. ¿Estás listo para embarcarte en esta odisea?

Edición Tapa dura.
384 páginas
Tamaño: 17,00 x 24,00 cm
Papel : Estucado Mate 130 g/m2
Plastificado: Mate Antiarañazos 30µ